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700 भारतीय वेज व्यंजन | भारतीय खाना रेसिपी I
700 भारतीय वेज व्यंजन | भारतीय खाना रेसिपी I
https://www.tarladalal.com/recipes-for-indian-veg-recipes-in-hindi-language-2
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भारत में बनने वाली 10 मज़ेदार व्यंजन I
मसालों, स्वाद और खुशबू से भरा भारतीय खाना सबसे लज़ीज़ होता है। पनीर मखनी से लेकर केरल स्टाइल प्रॉन, मटन से लेकर पारसी अंडे, हर तरह की डिश में अलग सामग्री और बनाने की विधि है I
https://food.ndtv.com/hindi/10-best-indian-recipe-in-hindi-1705571
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पूर्व भारतीय खाना - विकिपीडिया
पूर्व भारत के खान पान में अन्य क्षेत्रों से कुछ अलग ही बात है।
https://hi.wikipedia.org/wiki/पूर्व_भारतीय_खाना
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बिहारी खाना - विकिपीडिया
बिहारी खाना मुख्यतः, बिहार, झारखंड, पूर्वी उत्तर प्रदेश, बांग्लादेश, गुयाना आ ट्रिनिडाड और टोबैगो में खाईल जाला काहें की एईजा बिहारी लोगन क मौजूदगी बा।
https://bh.wikipedia.org/wiki/बिहारी_खाना
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लिट्टी-चोखा, ठेकुआ और घुंघुनी का असली स्वाद तो झारखंड में ही चखने को मिलता है I
झारखंड का खान-पान बिहार से बहुत ही मिलता-जुलता है। लिट्टी-चोखा से लेकर घुंघनी तक का स्वाद यहां आकर चखा जा सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं मुंबई से अलग यहां भी एक चौपाटी है?
https://www.jagran.com/lifestyle/travel-tourism-famous-street-foods-of-jharkhand-18609724.html
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बिहार के 10 प्रसिद्ध भोजन I
बिहार के 10 प्रसिद्ध भोजन I
https://bihariadda.com/10-famous-foods-of-bihar/
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बिहार चर्चित मिठाई "खुरमा" नही खाया,तो समझिये कि एक बेहतरीन बिहारी टेस्ट से वंचित हैं ; - BiharStory
बिहार एक स्वादों का प्रदेश है , जहाँ हर स्वाद का मिश्रण मिल जाएगा चाहे वो मिठाई हो , लिट्टी चोखा का शाकाहारी भोजन हो या फिर चम्पारण मटकी मीट I
https://biharstory.in/2019/05/bihar-did-not-eat-sweets-khurma-then-understand-that-one-of-the-best-bihari-tests-is-deprived.html#.XyJz4igzbIU
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बिहार सिर्फ लिट्टी-चोखा के लिए मशहूर नहीं है बल्कि बिहारी खाना का एक खजाना है
बड़े-बड़े शहरों की छोड़ो, हमारे गाँव-देहात में खाने को प्रिजर्व करने की जो टेक्निक है, बेमिशाल है| इसी प्रक्रिया के तहत सब्जियों का सुखौता, पापड़, चरौरी, चिप्स, अदौरी और भी बहुत कुछ आता है| हम किसी पार्ट को व्यर्थ नहीं जाने देते|
https://www.aapnabihar.com/2017/08/14-famous-dishes-of-bihar/
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कान्हा मैकल के आदिवासी जनजातियों की भोजन विविधता I
कान्हा मैकल के आदिवासी जनजातियों की भोजन विविधता I
https://www.sahapedia.org/kaanahaa-maaikala-kae-adaivaasai-janajaataiyaon-kai-bhaojana-vaivaidhataa
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नियमगिरी के आदिवासियों का खानपान |
उन्तीस सितम्बर की दोपहर मैं मुनिगुड़ा पहुँचा। यह ओड़िशा के नियमगिरी की पर्वत शृंखला के बीच स्थित है। यहाँ दो दिन रहा। आदिवासी जन जीवन को नज़दीक से देखने के साथ मैंने उनके जंगल से खानपान को भी जाना।
https://hindi.indiawaterportal.org/content/naiyamagairai-kae-adaivaasaiyaon-kaa-khaanapaana/content-type-page/50660
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दूधौरी झारखंड रेसिपी I
दूधौरी झारखंड को रात या दिन के खाने के बाद मीठे में परोसे।
https://www.archanaskitchen.com/dudhauri-jharkhand-recipe-in-hindi
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झारखंड का धुस्का I
झारखंड में त्योहारों के दौरान धुस्का शौक से बनाई और खाई जाती थी.पर अब शायद यह वहां के लोगों को बेस्वाद लगने लगी है. इसी कारण धुस्का लोगों की थाली से लगभग गायब सी हो गई है. अगर आप चाहते हैं इसे बचाएं रखना तो घर पर बनाएं और अगर आलू की सब्जी के साथ मजे से खाएं और खिलाएं...I
https://www.pakwangali.in/lost-recipes/how-to-make-dhuska-recipe-in-hindi/article/884634.html
