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उत्तर प्रदेश का खाना - विकिपीडिया
अवध क्षेत्र की अपनी एक अलग खास नवाबी खानपान शैली है। इसमें विभिन्न तरह की बिरयानीयां, कबाब, कोरमा, नाहरी कुल्चे, शीरमाल, ज़र्दा, रुमाली रोटी और वर्की परांठा[1] और रोटियां आदि हैं, जिनमें काकोरी कबाब, गलावटी कबाब, पतीली कबाब, बोटी कबाब, घुटवां कबाब और शामी कबाब प्रमुख हैं।
https://hi.wikipedia.org/wiki/उत्तर_प्रदेश_का_खाना
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उत्तर भारतीय खाना - यूनियनपीडिया, अर्थ वेब विश्वकोश I
उत्तर भारतीय खाना - यूनियनपीडिया, अर्थ वेब विश्वकोश I
https://hi.unionpedia.org/उत्तर_भारतीय_खाना
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दोपहर के भोजन के व्यंजनों I
दोपहर के भोजन के व्यंजनों I
https://hebbarskitchen.com/hi/recipes/lunch-course-recipes-hi/
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28 भारतीय राज्यों के 28 स्थानीय व्यंजन
आइये जानते हैं 28 भारतीय राज्यों के 28 स्थानीय व्यंजन के बारे में। भारत में हर राज्य के व्यंजनों में एक अलग स्वाद होता है I
https://www.jagruk.in/local-delicious-dishes-of-indian-states/
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पंजाबी खाना - विकिपीडिया
पंजाबी खाना भारत के पंजाब प्रांत में और पाकिस्तान में मिलता है। इसके व्यंजनों को कई स्थानीय जगहों में अलग अलग तरह से पकाया जाता है। तन्दूरी बनाने का यहाँ का तरीका भारत के अलावा विदेशों में भी प्रसिद्ध है।
https://hi.wikipedia.org/wiki/पंजाबी_खाना
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छोले मसाला बनाने की हिन्दी विधि I
चना मसाला छोले भटूरे के साथ तो खाये जाते ही हैं, छोले चावल, छोले रोटी, छोले नान या छोले परांठा किसी के साथ भी खा सकते हैं तो आईये आज हम छोले बनायेंगे. I
https://www.khanakhazana.org/chana-masala-hindi.html
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कश्मीरी खाना - विकिपीडिया
कश्मीर की प्राचीन परंपरा पर आधारित है। ऋग्वेद में इस क्षेत्र के मांस खाने परंपराओं का उल्लेख है। कश्मीर की प्राचीन महाकाव्य, अर्थात् निल्मातापूर्ण हमें बताता है कि कश्मीरियों मांस भक्षण करते थे। यह आदत आज कश्मीर में बनी रहती है।
https://hi.wikipedia.org/wiki/कश्मीरी_खाना
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राजस्थानी व्यंजन - विकिपीडिया
राजस्थानी खाना विशेष रूप से शाकाहारी भोजन होता है और यह अपने स्वाद के कारण सारे विश्व में प्रसिद्ध हो गया है। अपनी भौगोलिक परिस्थितियों के कारण पारंपरिक राजस्थानी खाने में बेसन, दाल, मठा, दही, सूखे मसाले, सूखे मेवे, घी, दूध का अधिकाधिक प्रयोग होता है।
https://hi.wikipedia.org/wiki/राजस्थानी_व्यंजन
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कुमाऊं का जायका जो हमेशा के लिए याद रहेगा I
भारत के बारे में कहा जाता है कि यह विविधताओं से भरा देश है. खासकर देश के अलग-अलग हिस्सों में खाने-पीने की आदतों के बारे में तो यह कहा ही जा सकता है. यहां देश के हर कोने में खान-पान की अपनी अलग आदतें होती हैं. उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र की भी अपनी खान-पान की खास आदतें हैं. हालांकि यह बहुत ज्यादा मशहूर नहीं हैं, लेकिन जिन्होंने यहां के स्वादिष्ट भोजन का लुत्फ लिया है वे जानते हैं कि इनकी क्या खूबी है.
https://aajtak.intoday.in/story/kumaoni-food-real-taste-of-kumaon-1-793024.html
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15 भारत के हर कोने से कमाल थाली भोजन!
थाली भोजन विशिष्ट भारतीय है क्योंकि वे भारत की तरह विविध हैं! हम पंक्तिवाला में भारत के हर कोने से 15 अद्भुत थली भोजन हैं। क्या आप पहले से ही भूखे हैं?
https://www.jodilogik.com/wordpress/hi/index.php/15-amazing-thali-meals-from-every-corner-of-india/
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दिल्ली का खानपान - भारतकोश, ज्ञान का हिन्दी महासागर
परांठे बनाता आदमी, पराठें वाली गली दिल्ली में खाने-पीने की बहुत-सी दुकानें और भोजनालय हैं। देश के विभिन्न प्रांतों के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए दिल्ली हाट का रुख़ कर सकते हैं। यहाँ देश के लगभग हर भाग का भोजन मिलता है।
https://m.bharatdiscovery.org/india/दिल्ली_का_खानपान
